驴肉加盟
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驴肉火烧

2020-02-06 18:00:15

 驴肉加盟

驴肉加盟

 

熟驴肉切末,青椒切粒

 

和好的面团醒20分钟

 

擀成面饼,撒上少许盐、花椒粉

 

倒上少许香油、再撒上薄薄的一层面粉,这样烙熟后会起 层,方便加入驴肉末和青椒粒

 

饼皮上切一刀,朝一个边卷起,边捏严,压平擀开,放入锅中烙熟

 

趁热用刀劈开,加入熟驴肉,是正宗的吃法。

驴肉火烧的烹饪技巧

烙饼时,倒入香油后,一定再撒上一层薄薄的面粉,这样烙出的饼会起层很多,这个方法适合做各式样的饼。仅供参考。


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