驴肉加盟
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酱驴肉

2020-06-06 13:55:41

健康功效

八角:理气、止痛、温阳

桂皮:温中

驴肉厂家

驴肉厂家食材用料

驴肉 1400克相克食物

葱 适量相克食物

姜 少许相克食物

干辣椒 一个相克食物

八角 少许

桂皮 少许

香叶 少许

花椒粒 少许

盐 适量

料酒 一勺

老抽 半勺

生抽 一勺

蚝油 一勺


酱驴肉的做法

1.准备食材。

2.驴肉切块,凉水下锅焯去血沫,洗净沥干。

3.驴肉和除老抽、生抽、蚝油外的所有调料放入电压力锅中,压30分钟。

4.压力锅卸压后全部倒入炒锅中,放入老抽、生抽和蚝油炖煮至汤汁变浓。

5.肉块不要取出,放锅里面浸泡,食用时取出切片,蘸蒜汁食用。


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