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驴肉美味

2020-01-13 15:30:16
驴肉美味
详细介绍:

驴肉加盟

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1.面粉:在面粉中加入适量的盐后,用少许温水倒入面粉。把面粉用筷子搅拌成絮凝状。用手和面粉软化面团,然后醒面约20分钟。接着炒酥油,放入锅中加热油,加入葱,少许花椒,1颗八角,一小片肉桂,一小片香叶,用高温轻轻炒熟,出香味后把所有的料捞出来,留下少量底油。油中加入面粉,用小火炒,均匀搅拌直到混合物变黄。


2.面醒好后,再揉几分钟,把它们擀开,把黄油均匀地涂在表面,然后把它们卷成厚条。


用刀将面团切成合适的大小,然后将面团弄圆,用擀面杖擀成饼状。在锅中加少许油,加热并换成小火。加入面饼,炸至两边都是金黄色。然后放入烤箱230度,烤制3-5分钟。


3.用刀把面饼从中间切开。



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